洒金是一种传统的中国饮食文化,指的是在餐桌上用金箔点缀食物,以增加美感和豪华感。洒金最早起源于唐代,当时是贵族阶层的一种炫耀身份和地位的方式。现在,洒金已经成为一种高档餐饮文化的象征,常见于一些高档餐厅和宴会场合。