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幼儿园300人厨房设备清单(200人食堂厨房设备配置明细)

幼儿园300人厨房设备清单(200人食堂厨房设备配置明细)

更新时间:2024-05-31 11:55:46

幼儿园300人厨房设备清单

一、主操作区

设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车

二、粗加工区

设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。

三、切配区

设备有:大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜

四、开水消毒区

设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜

五、备餐区

设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱

六、主食库

设备有:米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架

七、排烟系统

设备有:不锈钢排烟罩、不锈钢排烟罩、不锈钢集烟管、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。

幼儿园厨房还有其他的用品就是盛饭的工具,一些碗盘,筷子,勺之类的,这些也都是必不可少的。按照园所幼儿最大容量300人配备。

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