猪脚鸡煲正宗做法（猪脚鸡煲广东正宗做法）

1.

猪脚焯水捞起戏掉血渣放锅里，（我买的是前腿，前腿比较小，筋肉比较多也比较硬一点）

2.

加入准备好材料姜切片，打算对半切，香叶桂皮八角橙皮

3.

加两块广合腐乳，这一步很重要

4.

加生抽半碗，老抽两勺

5.

料酒一勺

6.

一勺糖，

7.

加入提前泡软的冬菇

8.

加水没过猪脚大火煮开然后小火慢慢炖，喜欢吃嚼劲一点的炖45分钟就可以了，喜欢吃烂一点的炖一个半小时

9.

我小火炖了一小时，吃起来都是很弹牙，可以加点干鱿鱼一起炖更香