螃蟹的种类有很多,我国蟹的种类有600种上下,有梭子蟹、面包蟹`青蟹、红蟹、蛙蟹、关公蟹、花蟹、晶莹蟳、旭蟹、中华绒螯蟹等,营养特别丰富。青蟹,是一种动物,甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足形如棹,头胸甲宽约为长1.5倍,青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
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螃蟹的种类有很多,我国蟹的种类有600种上下,有梭子蟹、面包蟹`青蟹、红蟹、蛙蟹、关公蟹、花蟹、晶莹蟳、旭蟹、中华绒螯蟹等,营养特别丰富。青蟹,是一种动物,甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足形如棹,头胸甲宽约为长1.5倍,青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。