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怎样蒸腊肉做法(简易蒸腊肉的做法完整教程)

怎样蒸腊肉做法(简易蒸腊肉的做法完整教程)

更新时间:2024-05-31 13:00:05

怎样蒸腊肉做法

食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量

做法:

1、取腊肉一块,用淘米水洗干净。

2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。

3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。

5、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。

6、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。

7、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。

做法:

1.准备好食材:准备一块腊肉、葱、姜和料酒等食材。

2.将腊肉放入清水中焯一下,把血水冲净,然后捞出沥干水分。

3.用小火将腊肉加入料酒、葱及姜煨熟,熟的时候把肉捞出来,放在盘中,把葱姜放在腊肉上面装饰。

4.将一锅水烧开,放入腊肉,用中火慢慢蒸熟,一般10-15分钟即可出锅。

5.把蒸熟的腊肉放在盘中,淋入少许香油,即可享用。

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