1.莜麦米煮粥需要将莜麦米提前泡发。
莜麦米的比例大约是1:8，也就是一杯莜麦米需要八杯水。
2.将提前泡好的莜麦米放入锅中，大火煮开，然后转小火慢慢煮，煮至水分快要被莜麦米吸收剩下一半时加入适量的水，不断搅拌。
3.煮到粥浓稠即可，根据自己的口感调整粥的厚薄，可以加入适量的糖或盐增加口感。
综上所述，莜麦米煮粥很简单，只需要泡发、煮开、小火煮，煮至水分被吸收，搭配适量的糖或盐即可制作出美味的莜麦米煮粥。
1、南瓜去皮切小块，莜麦准备好。
2、莜麦淘洗干净，放锅里，适量水，上锅煮开。
3、水开后，放入南瓜，转小火慢炖至莜麦完全糯烂。
4、盛起来放适量白糖就可以吃了。
如果没时间熬粥 ，可以用高压锅一键熬粥，也特别省事。
