不用油怎样干炒花生米

无油版干炒花生米的做法是，锅开小火下入花生米，用铲子不停翻炒，大约四五分钟后，花生米发出“啪啪”的声音，并且微微裂开泛出油光，关火晾凉，又香又脆巨好吃。

用料

生花生米

适量

步骤 1

平底锅先放小火上预热下；

步骤 2

转最小火，放入生花生米，用筷子来回拌（会颠锅的可以来两下）；

步骤 3

拌到外皮发点黄红色（过程会长点，大约半小时吧），略有一点点黑点，关火继续拌2—3分钟倒出，口感比较脆。晾凉了装保鲜袋封口，吃的时候往出少拿点封好口，不然容易发潮、不脆