蒜肠作为一种常见食品,深受大家的喜爱,也是家中必备的食品之一,开封的蒜肠可以保存12小时,未开封的算蒜肠应该香肠挂置于通风处1至2天(喜欢口感稍硬的,时间需要长些),便可分批装袋,置于冰箱冷冻。可以存放半年,要吃时,退冰后小火慢煎,