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巴马火麻仁粉的做法(广西巴马火麻仁粉怎么吃)

巴马火麻仁粉的做法(广西巴马火麻仁粉怎么吃)

更新时间:2024-05-31 12:32:27

巴马火麻仁粉的做法

材料:火麻仁50g,芥菜(其它野菜也可以)250g,食盐、味精、花生油各适量,上汤1500ml

做法:先将火麻仁洗净,与少量水磨成浆,过滤去渣,取浆;芥菜洗净切小段;上汤大火煮开,放入油、盐、味精、芥菜、火麻仁浆,煮熟出锅即可。

火麻仁汤表面浮动着一层火麻仁粉末,其气味清香、口感独特、开胃解腻。因为做法简单,可以和其他各种食材相结合,例如火麻仁鸡汤、火麻仁筒骨汤等,可根据个人喜好可随意添加食材,可以说是一个既简单又养生的家常食谱。2002年,巴马火麻仁汤被定为“广西名汤”

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