自制薯片做法很简单，在家也能做。具体做法如下。
首页，将土豆洗净去皮，然后切薄片，越薄越好。
然后烧一锅热水，要加入一点盐进去，再倒入越15毫升的醋。
然后将土豆片放进去煮一下，灼至透明，捞出过凉水。再将过完冷水的土豆片码在菜篮上晒干。
最后起锅坐油，炸土豆片。
可以根据口味，撒上些调味品，比如孜然，或者番茄酱等。
这就是自制薯片的全过程啦。
烤薯片，土豆切片-吸干水分-烤架刷油-土豆片铺盘后刷黄油，烤15-20分钟即可；
油炸薯片，土豆切片-盐水浸泡后吸干水分-油加热后放入土豆片，炸至金黄色即可；
微波炉薯片，土豆切片-泡水去淀粉-吸干水分铺盘-放入微波炉-土豆片呈金黄色即可。
