凉拌小乳瓜苗正宗做法（小乳瓜怎么拌好吃最简单的方法）

1、将小乳瓜苗洗净，拍扁，切段；

2、将香菜切碎，蒜切粒；

3、在碗中加入醋、生抽、麻油、盐调好味；

4、将调好的醋、生抽、麻油、盐倒入到乳瓜苗中，拌匀即可。

主料：

小乳瓜3根

红椒半个

蒜末适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

糖适量

花椒油一勺

香油一勺

做法：

1.将小乳瓜三根洗干净。

2.小乳瓜去蒂切半圆薄片。

3.将红椒切丝，蒜切末。

4.小乳瓜片内放入糖和盐，按1:4比例，腌制两分钟，然后倒入蒜末红椒丝，自然鲜、陈醋、花椒油、香油拌匀。

5.装盘