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高维C果可以铁锅煮吗(富含维c水果煮沸)

高维C果可以铁锅煮吗(富含维c水果煮沸)

更新时间:2024-05-31 12:27:09

高维C果可以铁锅煮吗

高维C果不可以铁锅煮,因为会破坏里面的维生素C。因为把水果放在锅里煮会破坏里面的维生素C。水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素不会因为加热流失,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。

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