做香料,果酱
吃过柠檬皮千万不要扔,柠檬皮可以当做香料使用,烹饪食物时加入柠檬皮可以去除腥味,使饭菜有淡淡的柠檬香气。柠檬皮中含有丰富的维生素c在做果酱时加入适量柠檬皮能让做好的果酱带有淡淡的柠檬香,也能延长保质期