1.猪瘦肉剁成肉末
2. 放入淀粉和水抓匀。3. 放入一勺食用油抓匀静置十分钟。
4. 白萝卜去皮洗净。5. 白萝卜用刨丝器刨成丝。
6. 锅中烧水,水开后放入白萝卜丝。
7. 放入一勺猪油。
8. 放入肉末,不要动它,水开后让它自然煮散开,这样肉末不柴。
9. 水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。
10. 放盐,鸡精调味。出锅
1.猪瘦肉剁成肉末
2. 放入淀粉和水抓匀。3. 放入一勺食用油抓匀静置十分钟。
4. 白萝卜去皮洗净。5. 白萝卜用刨丝器刨成丝。
6. 锅中烧水,水开后放入白萝卜丝。
7. 放入一勺猪油。
8. 放入肉末,不要动它,水开后让它自然煮散开,这样肉末不柴。
9. 水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。
10. 放盐,鸡精调味。出锅