食材用料
鸡蛋2个，韭菜1把，盐少许，油适量，生抽1勺
做法步骤：
1/4
韭菜清洗干净，切成碎备用，四个鸡蛋打散，切好的韭菜碎倒入鸡蛋液搅匀
2/4
热锅倒油，油热倒入加了韭菜碎的蛋液，摊平
3/4
煎至一面定型翻面煎另一面，两面都煎定型后加一点开水，然后加少许生抽和食盐调味
4/4
汤汁快收干就可以出锅了
步骤1
韭菜洗净，切末
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
锅里加油，油热倒入韭菜，韭菜变色后加适量盐
步骤4
韭菜和鸡蛋液混合
步骤5
锅里倒油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄
步骤6
锅里倒油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄
步骤7
出锅装盘。
