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包粽子 一个粽子多少米(50个粽子要多少米和粽叶)

包粽子 一个粽子多少米(50个粽子要多少米和粽叶)

更新时间:2024-05-30 12:54:59

包粽子 一个粽子多少米

包粽子一个需要50克米。

取两张泡好的粽叶,先将粽叶卷成漏斗状,然后加入泡好的糯米和小米,包一个粽子大约用50克米左右。米要装的太满,要留出一指的空隙,这样做的主要目的是留出米的膨胀空间,防止会撑破粽叶。

将米装好后,把上面的粽叶折下来包紧,最后再用绳子将粽子给缠紧实,这样一个完整的三角粽子就包好了

要看粽子的大小。如果是偏小的粽子,加上馅料可以包5-10个。粽子大小一般在100克到150克左右,其中包含内陷在里面。

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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