第十名：香椿叶，蒜泥拌香椿叶，开胃可口，独特风味。
第九名：芝麻盐，这个很好吃，是菜也是调料
第八名：鸡蛋蒜，把鸡蛋，盐，姜放进蒜泥里，用对臼砸碎，有一种说不出来的美味，
第七名：荆茄，带有薄荷香味的调味菜，夏天必不可少啊
第六名：变蛋，也算是皮蛋的一种吧，鸡蛋石灰做的，河南人都喜欢吃，南方人吃不来，有一种石灰烧嘴的味道
第五名：鹿邑卤鸡，鹿邑孔集烧鸡，入口即化，凉菜佳品
第四名：毛蛋！旺蛋！毛蛋是十九天的，旺蛋是十三天左右的，一般毛蛋都是死胎，旺蛋是专门吃的，所以旺蛋价格一般比毛蛋贵很多
第三名蒸菜，河南蒸菜一大绝，没有想不到的，只有做不到的，芹菜叶，地里的野菜，豆角都能拌白面做成蒸菜，配上蒜泥绝对搭档。
第二名：蚕蛹，油炸蚕蛹你喜欢吃吗？
第一名就是爬蚱，知了的幼虫，又叫金蝉，知了猴，等名字，对了金蝉脱壳说的就是它，油炸
