腌过的鱿鱼红烧好吃!将腌过的鱿鱼洗净切块,锅热下油炒鱿鱼加葱,姜,蒜沫,鸡精,酱油,蚝油,十三香,食用盐,干辣椒进行翻炒即可出锅!
爱吃海鲜水产品一类的我,当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦!推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须,绝对是超级简单又美味,学到就是赚到了,肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来:
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分,洋葱切丝,蒜苔切丁,辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油,放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味,倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀,这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟,放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士:
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲,有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃,带一点点的酱香又有一点点甜辣,还很下饭呢,喜欢一定要试试,比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧!