牛肉 500g 、 玫瑰腐乳 2勺 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 白糖 1勺 、 葱 适量 、 油 适量
烹饪步骤
1.准备原料，小碗里放入玫瑰腐乳连同腐乳汁，适量清水搅拌均匀
2.牛肉泡去血水，洗净切块，入沸水氽至变色，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用
3.炒锅倒油烧热，下八角，桂皮，香叶炒香
4.放入牛肉块，白糖，调好的腐乳汁炒匀，倒入方才的牛肉汤，小火慢炖30分钟
5.转大火收汁撒上葱花即可
主料：牛肉500克 马蹄6个 腐乳(红)3块
辅料：腐乳汁30毫升 冰糖15克 盐1克 色拉油20毫升 生抽5毫升 料酒15毫升 葱3段姜片 3片八角 2个香叶1片桂皮 1段干辣椒2个 水量1000毫升
下面是做法步骤：
1、先把牛肉切成小块浸泡出血水
2、把牛肉焯一下水，洗去血沫
3、锅里放少许色拉油，先放入葱段姜片和大料
4、接着把腐乳块和腐乳汁及其他调料加入
5、加入适量清水搅拌一下
6、最后加入焯过的牛肉和去好皮的马蹄
7、启动开关按钮，选择（腐乳蹄）程序，烹饪程序自动执行，默认时间1小时40分钟
8、程序结束后，用锅铲拌匀即可出锅
