乙蒜素是一种天然的植物提取物，具有广谱的杀菌、杀虫、杀螨、抗病毒等作用，是一种常见的农药。虽然乙蒜素是天然物质，但是如果使用过量，也会对人类和环境产生一定的危害，以下是乙蒜素用量过大可能带来的后果：
1. 植物叶面灼伤：高浓度的乙蒜素可能会对植物叶面造成灼伤，导致叶片出现焦斑或白斑等现象，影响其生长发育。
2. 土壤污染：乙蒜素过量使用会使其在土壤中积累，造成土壤的长期污染，导致有害物质的累积和土壤质量的恶化。
3. 对人体的危害：乙蒜素是一种有毒的化学物质，在使用时应避免直接接触，特别是要注意不得食用使用乙蒜素处理过的农作物。
4. 生态环境影响：过量使用乙蒜素会破坏生态环境的平衡，对有益的昆虫和微生物也会造成影响，对农业生态系统产生长期的影响。
使用乙蒜素时应当根据实际需求和植物类型，按照规定的浓度和使用方法进行使用，避免用量过大，以免对植物和环境产生不良的影响。
