用料：绿豆皮两张、蒜苗四根、五花肉100克、干胡椒一个、老干妈豆豉酱、盐、胡椒粉、鸡精
1、绿豆皮手撕成小块
2、准备好蒜苗、五花肉、干辣椒
3、热锅倒油、先炒五花肉
4、加入辣椒、绿豆皮
5、依次加入老干妈豆豉酱、盐、胡椒粉、鸡精、不时地翻炒，让绿豆皮的味道更均匀
6、快要出锅前加入蒜苗，稍微翻炒两下就可以出锅了
主料
绿豆粉皮3张
辅料
油适量，盐适量，糖适量，蒜子红辣椒香菜末适量，干辣椒适量，鸡精适量，麻油适量，生抽适量，醋适量
步骤
1.锅中加入水烧开放入绿豆粉皮煮三分钟捞出过凉水
2.绿豆粉皮切块放蒜子红辣椒香菜末
3.加入适量盐
4.加入适量糖
5.加入适量生抽
6.加入适量醋
7.锅烧热加入适量油
8.放入干辣椒炒香去除干辣椒
9.热油倒入粉皮中翻拌好
10.加入适量麻油调味即可
