如果非冷冻状态下的话最好不要食用。因为扇贝放在海鲜缸里也不能活多长时间，冷藏也只能短暂保存。存放这么长时间，多少都有点变质了，特别是这种海鲜类食品，容易引起肠胃不适，影响身体健康。
如果是在冷冻状态下，扇贝一般可以储存一年。贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降。冷冻扇贝虽然可以延长保存时间。
但有些细菌在低温下依旧可以繁殖，所以不能长时间保存，否则解冻后会发现扇贝发黑，鲜度下降，营养价值也大打折扣，所以一般可以储存一年，建议在一年之内食用。
鲜活扇贝放冰箱冷藏一般能保存1-2天左右，如果用冰块冰镇则能保存2天左右，鲜活扇贝不宜长时间放冰箱冷藏保存。
