晒陈皮要不要蒸（陈皮蒸的和直接晒的有什么区别）

晒陈皮是需要进行蒸的,陈皮经历三蒸三晒才可以形成的,而且陈皮越久越之前,陈皮想要变香,至少要存放3年以上,而且必须选择新鲜的橘皮进行晒干腌制等。