真正的红薯粉条是以纯红薯淀粉为原料制作而成，而现在市面上也有很多添加了玉米淀粉、豆腐渣等其他原料制作的冒牌红薯粉条。以下是几种辨别真假红薯粉条的方法：
1. 看色泽：真正的红薯粉条颜色呈淡紫色或淡黄色，色泽比较自然；而添加了其他原料的冒牌红薯粉条色泽会比较白，甚至发黄，缺乏天然的颜色。
2. 闻味道：用鼻子闻一下红薯粉条的味道，真正的红薯粉条应该没有什么味道或味道很淡；如果闻到添加了其它原料的味道，就说明不是纯正的红薯粉条。
3. 看断面：用刀将红薯粉条斜着切一刀，观察断面，真正的红薯粉条断面光滑、有弹性，由于红薯淀粉机理不同，因此断口处有一条细细的线条，形状均匀；而添加了其它原料的冒牌红薯粉条断面比较粗糙，因为与红薯淀粉不同，具有其他原料的特点。
4. 看透明度：真正的红薯粉条看起来比较透明，闪着微微的光，而添加其他原料的冒牌红薯粉条通常较为暗淡，透明度较差。
5. 看成分：在购买红薯粉条时，可以仔细查看产品成份表，只有“红薯淀粉”作为唯一的原料，才能保证这是真正的红薯粉条。
通过以上几种方法的结合应该可以准确区分真伪红薯粉条，并购买到真正的红薯粉条。
可以从以下几个方面入手：
1. 材料：红薯粉条的原料为红薯淀粉，不含其他添加物。如果购买时发现粉条含有添加剂、香精等，可能就不是真正的红薯粉条。
2. 视觉：真正的红薯粉条颜色呈淡黄色或者淡橙色，表面光滑，通透度高，不易断裂。如果是白色或者过深的颜色，可能加入了其他淀粉或添加物。
3. 物理特性：红薯粉条柔软透亮，口感清爽有弹性，煮熟后不易沾粘。如果口感粘糊或者过于硬，就不是真正的红薯粉条。
4. 产地：红薯粉条的产地一般为中国南方地区，如江西、广西等地，也有少量生产在山东等地。如果是从其他国家进口的，可能也不是真正的红薯粉条。
总之，想要购买纯正的红薯粉条，需要仔细查看材料、颜色、口感和产地等方面的信息，尽量选择正规的品牌或者有信誉的商家。
