苏打水可以煮面吗（煮面可以加小苏打吗）

可以的，不过要适量，不可过多。

小苏打应该放到面粉里，如果已经做成面条了就不要放小苏打，那会很苦的。小苏打放到面粉里面主要是发面，使得面粉变得蓬松起来，做出来的面条才可口。

小苏打即是碳酸氢钠，有弱碱性，主要用于食品上的膨松剂。

苏打水可以煮面，不可过多，要适量