海藻金花凉粉的做法（正宗海藻凉粉配方）

原料：海藻 (一把)

白醋 (一勺)

清水 (十碗)

做法：1.海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。

2.清洗。摘除杂质。

3.放入清水，淋一勺白醋。上锅小火煮

4.煮到海冻菜变成细毛毛，锅里的水变成粘稠状，关火，过滤。

5.过滤好的汤汁，可以放入冰箱，也可以自然放凉，最好选择自然放凉。

6.放置一夜后，凉粉自然成型。

凉粉切块，蒜头捣成泥加入老醋鸡精拌匀，香菜和香菜切末

步骤2

把所有材料拌匀，加入少许冰水，再用盐调味，撒香油即可