材料：玉米粒（爆米花专用）
黄油
黑巧克力（75%）
方法：锅内放入黄油，小火熬化；
倒入玉米粒，玉米粒沾满黄油即可，黄油不需要沫过黄油；
看到第一颗玉米爆开的时候就可以盖盖子了，使劲的摇晃锅子，一直到听不到爆米花蹦开的声音；
无水无油的锅内放入切碎的巧克力和黄油，小火熬化；
关火，倒入爆好的爆米花，均匀搅拌保证每个爆米花都沾上巧克力；
巧克力爆米花的制作方法如下：
1. 在锅里加入玉米油和玉米粒，盖上锅盖开大火，直到爆开后变小火继续炒，一直到声音停止。千万不要打开锅盖，否则爆米花会变硬。
2. 将巧克力膏和小块巧克力放入锅中，加热融化，搅拌均匀，熄火。可以根据个人口味添加糖和盐。
3. 将热好的巧克力倒入已经准备好的爆米花中，迅速搅拌均匀。
4. 放入烤盘中，撒上适量盐，放入冰箱冷却，等巧克力凝固即可食用。 温馨提示：要注意巧克力膏和小块巧克力的比例，过多的小块巧克力可能会导致不易融化及巧克力脆度过硬。同时，最好在爆米花里加入盐以增加口感，还可以适量加入其他调料增添口味。
