二十一点玩法规则：在玩二十一点时，站在圆弧桌子后面的官会一轮一轮向各位玩家手里发牌， 每个人需要计算手里的几张牌点数加到一起是多少(J， Q, K的点数是10分; A有两种算法，1或者11, 如果A算为11时总和大于二十一，则A算为1)，如果点数超过了二十一就算爆牌，谁先爆牌谁就输了。官会作为庄家参与到游戏中，其他玩家的点数与庄家的点数比大小，大于庄家就可以贏，小于庄家就会输。在得到两张牌之后，玩家有权决定是否继续要牌。玩家的目标就是让自己手里的牌的点数和尽量接近二十一点，但是又不超过二十一点。
二十一点概率：如果不进行数学计算、计算机模拟，玩家完全在随意地玩牌的话，二十一点游戏和场里的其他游戏一样,赌场一方占51%，52%的优势，玩家只有48%，49%的优势。传说中驰骋世界各大场的”数学家神”就是期望在算牌、玩牌时， 每一步都采取最佳的策略,让自己的获胜可能性提高1%到2%，和场相比能有微弱的优势，在"久赌必输”的场里有赢钱的机会。
