材料:面粉200克 水110克 盐2克 酵母3克 糖5克 白菜粉条适量 肉馅300克
做法:
1、白菜焯水(水开30秒)捞出冷水冲 切碎挤干
2、粉条煮半熟加老抽上色
3、肉馅加一品鲜 五香粉 鸡精 耗油 姜 一点糖 再加点水打上劲 最后放葱 淋上热油
4、面发好了 开始包包子(这些面可以包10个大包子)
5、包好放锅里二次醒发30分钟(这个是重点) 冷水上锅开锅15分钟
材料:面粉200克 水110克 盐2克 酵母3克 糖5克 白菜粉条适量 肉馅300克
做法:
1、白菜焯水(水开30秒)捞出冷水冲 切碎挤干
2、粉条煮半熟加老抽上色
3、肉馅加一品鲜 五香粉 鸡精 耗油 姜 一点糖 再加点水打上劲 最后放葱 淋上热油
4、面发好了 开始包包子(这些面可以包10个大包子)
5、包好放锅里二次醒发30分钟(这个是重点) 冷水上锅开锅15分钟