肉炖豆腐干太咸加点白糖和醋中和一下即可
原料
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五花肉 (500克)
豆干 2块
料酒 3勺
酱油 3勺
生抽 2勺
姜片 4片
八角 4颗
冰糖 5个
小葱 2根
1/准备食材。
2/五花肉洗干净切小块后放入锅中，加入适量冷水，在倒入三勺料酒烧开。
3/准备配料和调味料。
4/打开火把洗干净的五花肉倒入锅中，先不用倒入油，一开始先把五花肉多余的水分烧干后在加入适量菜籽油，姜片和八角一起煸香。
5/煸到五花肉有点嫩黄的颜色后，便可以加入已经切好的豆干，在加入三勺酱油,两勺生抽,五颗冰糖。在加入适量的水。
6/水的量不超过肉的量，因为干豆含有水。把火调低，炖30分钟。
7/半小时后美味可口的豆干烧肉即可出锅了，装盘后在撒些葱花即可食用。
