搪瓷碗的优点包括：
1. 耐用性强：搪瓷碗由钢铁基材和玻璃釉层构成，具有较高的硬度和耐用性，能够抵抗碰撞和磨损，使用寿命较长。
2. 粘附性低：搪瓷碗表面光滑，不易附着食物残渣和污渍，容易清洁。
3. 均热性好：搪瓷碗具有较好的导热性能，能够均匀分布热量，让食物均匀受热。
4. 广泛应用：搪瓷碗可以用于装盛各种食物，如米饭、汤、面条等，适用于家庭用餐和酒店、餐厅等场所使用。
搪瓷碗的缺点包括：
1. 重量较重：搪瓷碗相对其他材质碗具有一定的重量，使用时较为繁重。
2. 保温性差：搪瓷碗不具备良好的保温性能，容易散失食物的热量。
3. 易碎性：尽管搪瓷碗表面釉层硬度较高，但如果受到强烈碰撞或摔落，仍有可能导致碗体破裂。
4. 价格较高：相比其他碗材质，搪瓷碗的制作工艺和材料成本较高，价格较贵。
