野生枞菌炒肉
步骤1新鲜枞菌洗干净，撕开成块，这么大一块就行
步骤 2
肉切成片，加点生粉和生抽腌一下，我用的是五花肉
步骤 3
切姜蒜辣椒
步骤 4
热油，猪肉下锅，炒到变色，加入姜蒜辣椒，继续炒出香味，加入枞菌，继续炒30秒左右
步骤 5
加入开水，盖锅盖焖煮3分钟，开盖，加盐，炒匀，出锅，带点汤汁。
枞菌鸡汤
野生枞菌煲鸡汤特别好吃,在做的时候,需要准备一只新鲜的农家小公鸡,质量在500克左右即可,再准备二百克枞菌和四片生姜以及适量的清水。
把枞菌清洗以后去掉水分。把小公鸡处理干净,剁成块状以后冷水入锅加清水煮开,去掉浮沫以后把鸡块取处放到砂锅中加入清水和生姜以及洗好的枞菌一起煮开用中火煲两小时,加食用盐调味,调匀以后关火取出即可食用。
