沁爽黄瓜的做法（油辣黄瓜的家常做法）

把黄瓜放入锅中冷水煮10分钟就可以做成黄瓜了。

把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。

等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

另起油锅，放入花椒烧热。

把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用