包菜做饺子馅 用不用焯一下水（包菜素饺子馅要不要焯水）

需要先焯一下水。因为包菜比较硬提前用水焯一下让它处在半熟的状态，这样饺子就不会因为煮的时间过长而出现破损了。

不需要焯水，包菜饺子具体做法如下： 准备材料：饺子皮 520g、五花肉 300g、韭菜 300g、包菜 300g、油 适量、盐 适量、酱油 少许、五香粉 适量、胡椒粉 适量、白酒 适量、味精 适量。

1、第一步使用菜刀把准备好的韭菜切好，放一旁备用。

2、然后把包菜切好。

3、接着使用菜刀把肉切好，放一旁备用。