生蚝不适宜带上高铁，因为生蚝需要在低温下保存，而高铁上没有适合的冷藏条件，保质期极短，容易变质。如果一定要带，建议提前在当地购买冰冻的生蚝，放入保温袋中，尽量缩短物品在外部环境下的时间，尽快送到目的地进行食用。但是建议在乘坐高铁时不要带生鲜食品，避免影响其他乘客及车厢内的卫生环境。
乘坐高铁是可以携带海鲜的，因为冰冻海鲜并不是一种违禁品，所以生蚝是能携带乘坐高铁的。但携带海鲜的时候，需要进行密封包装，还需要对其他乘客没有任何的影响，这样才能成功携带上车。同时在乘坐高铁的过程中，乘客随身携带海鲜的重量不可以超过20千克。
