主料:白萝卜500g、羊肉500g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、面粉适量
白萝卜羊肉包子
1
准备好水和面粉
2
加入适量的酵母在面粉里面
3
把面活好放在暖气片上发好
4
把面揉好
5
准备好肉馅
6
把活好的面团擀好皮
7
把包子包好醒一下
8
把包好的包子放入锅中
9
二十分钟开锅即可食用
小贴士
也可以加点羊脂在里面,这样包子吃起来更香。
羊肉白萝卜馅,羊肉剁成馅,加入葱姜末,五香粉,生抽,料酒,胡椒粉,葱油搅匀,白萝卜擦成细丝,加盐腌制并攥干水分,然后再剁成细末,将羊肉和萝卜混合,再加入蚝油,葱油,香菜末,搅匀即可。