食材
主料
蛋黄
一个
醋
25g
红糖粉
23g
步骤
1.红糖称好和蛋黄放一起
2.打发，可能没有白糖很容易分辨是否打发好，不过当你看到颜色变浅，蛋液粘稠就说明好了!
3.加入一勺油，搅拌好后下一勺
4.加了几次后变得粘稠了
5.这个时候很粘稠了，搅拌比较费劲了
6.加入一勺白醋，醋是酸性遇到他们就发白了，搅拌均匀
7.搅拌均匀后比较稀和白了一些(我的红糖是阿胶红糖所以有一些粒粒，如果是纯红糖就不能还有粒粒)
8.加入一勺油，搅拌均匀就加下一勺
9.搅拌到很稠了就要加醋了
10.加粗后又变白一次变稀了，重复加一勺醋很多勺油直至用完醋和油，每一次都要搅拌均匀才能加下一次!
11.准备一个提前喜欢晾干的玻璃瓶，装入瓶子里密封保存
12.放入冰箱里冷藏保存，要用的时候拿出来
13.可以用来做沙拉汉堡包三明治等
14.超级好吃!
15.天然放心!
小贴士
要用糖粉，红糖也可以，白糖做的话比较像外面卖的颜色! 注意制作的时候要有耐心和每次都搅拌好!
