鱼肚煮多长时间最好吃（鱼肚煮多少时间最佳）

新鲜鱼肚需要炖煮20~30分钟能熟，如果想鱼肚煮的更加入味一点，则需要40分钟左右。

花胶俗称鱼肚，是鱼鳔也就是鱼泡泡的干制品，一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成，是一种名贵的食材。花胶所含有的大量胶原成分和黏多糖，在干燥的秋冬季节能帮助滋润皮肤。

煮2～～3分钟就可以了。因为，鱼肚，实际上就是鱼鳔，鱼鳔煮太久了容易煮老，鱼鳔煮老了后就变得非常有有韧性 就咬不烂，所以，煮2～～3分钟就可以。