烧烤蔬菜串的各种穿法（蔬菜烧烤串的方法和技巧）

1.

把韭菜留根部，尾部多余的部分切掉。

2.

金针菇清洗后，然后用刀切去根部一节不要，再用刀平向片金针菇，厚薄均匀。刀一定要放平，否则容易切断，用2.5的竹签从中间穿过成串，接下来就可以烤了。

3.

花菜清洗后，用手或者用小刀弄一小块下来用签子一个一个在根部串起来，就可以完成了。