干鲅鱼保存方法如下：
鲅鱼干应该放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
最好将鲅鱼装在密封袋或密封罐中，以防止空气进入，避免氧化和腐败。
如果鲅鱼是新鲜的，可以在储存之前先将其洗净、晾干并涂上一层盐，这样可以延长保存时间。
如果鲅鱼已经开封，建议在储存之前先将其煮熟或烤熟，这样可以杀死细菌并延长保存时间。
如果储存时间较长，最好定期检查鲅鱼是否有异味或变质迹象，如有则应立即处理。
以上是保存干鲅鱼的方法，希望对您有帮助。
干鲅鱼是一种常见的干制海产品，保存起来较为方便。首先，将干鲅鱼清洗干净并晾干水分，然后将其放入密封的容器或食品袋中，确保其不会受潮。
接着，放置在通风干燥的地方，远离阳光直射和潮湿环境。
如果需要更长时间的保存，可以将干鲅鱼放入冰箱或冷冻库中，冷冻保存可以延长其保质期。在食用前，建议先将其浸泡在清水中，去除过咸味道，然后根据喜好烹饪或直接食用即可。总的来说，要保持干鲅鱼的新鲜和美味，关键是保持干燥和低温，并且做好防潮措施。
