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请问粽子浸在水里能保存多长时间(粽子泡在水里好还是不放在水里好)

请问粽子浸在水里能保存多长时间(粽子泡在水里好还是不放在水里好)

更新时间:2024-05-29 13:20:13

请问粽子浸在水里能保存多长时间

1. 粽子浸在水里不能保存很长时间。
2. 粽子是由糯米加肉等馅料包裹而成的,如果长时间浸泡在水中,糯米会吸收大量水分,变得过于松软,肉馅也会流失部分调味料,严重影响口感。
3. 如果想让粽子保存更长时间,最好的方法是放在冰箱里冷藏,这样可以保持新鲜度和口感,通常能保存3-5天。
但也需要注意,长时间放在冰箱中也会影响口感。

常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天,但口感不好如果太热的话,就放在凉水里,大多数卖粽子的都是这么做的,然后第二天再放热水里预热再卖。

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