刁钻鲑鱼,又名青海湖鲑鱼,是青海湖上最为精品的一种淡水鱼类之一。刁钻鲑鱼体型适中,头大口小,其身体灰蓝色,头顶和侧线为银白色,外表光鲜亮丽,颜值高。吃起来的口感也很好,肉质肥美鲜嫩,入口即化,令人回味无穷。
1.湟鱼:湟鱼是青海湖特产的一种鱼类,也是青海的著名美食之一。湟鱼口感细腻,肉质鲜美,适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
2.裸鲤:裸鲤是青海湖特产的一种鱼类,也是青海的著名美食之一。裸鲤口感细腻,肉质鲜美,适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
3.鲈鱼:青海的鲈鱼产量丰富,肉质鲜美,适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲈鱼以青海湖产的为最佳。
4.鲫鱼:鲫鱼是青海湖特产的一种鱼类,也是青海的著名美食之一。
鲫鱼口感细腻,肉质鲜美,适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
5.鲤鱼:青海的鲤鱼产量丰富,肉质鲜美,适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲤鱼以青海湖产的为最佳。