新鲜猪肉怎么腌（买来新鲜的猪肉怎么腌制）

新鲜猪肉腌制的方法有很多种，其中一种简单有效的方法是，将新鲜猪肉切成适当大小的块状，然后用盐和料酒腌制约30分钟至1小时，使其具有更好的口感和味道。

腌制的过程中还可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，增强香味。待腌制完成后，可以根据自己的需求选择炖、煎、烤等不同的烹饪方法。总之，腌制猪肉的关键在于用盐和料酒调味，使其更加鲜美可口。

新鲜的猪肉均匀的涂抹上盐，白酒，放入密封的罐子里，两天后，拿到阴凉通风的地方晾晒。