材料：丝瓜 1条,豆腐，香菇 ,青葱 ,姜 少许,盐 ,鸡粉
做法
1、丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末；葱切小段，豆腐焯水。
2、锅内热油，放入姜末、葱段爆香；再放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的温水。
3、待水煮沸后放入豆腐
4、稍煮一会儿，放入丝瓜，等丝瓜煮熟后，加入适量的盐、鸡粉调味即成。
食材用料：
丝瓜1根
蟹味菇100g
鸡蛋1个
虫草花5g
枸杞5g
食盐3g
胡椒粉2g
香葱3g
方法与步骤：
1.鸡蛋炒熟，蟹味菇和丝瓜清洗干净，切段。
2.锅内倒入食用油，加热，放入香葱和丝瓜，炒软。
3.加入蟹味菇，小火，炒3分钟。
4.倒入清水，大火，煮沸，转小火，煮2分钟。
5.加入鸡蛋、虫草花和枸杞，煮熟。
6.加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7.盛出，放凉。
