材料:
- 1个中等大小的披萨饼底
- 1杯奶黄馅
- 1个新鲜芒果,切成小块
- 1杯切碎的马苏里拉芝士
- 1/4杯白芝麻
- 少量蜂蜜
- 少量植物油
做法:
1. 预热烤箱到200℃。
2. 将披萨饼底放在烤盘上,涂上一层奶黄馅。
3. 在奶黄馅上均匀地分布芒果块。
4. 撒上芝士和白芝麻。
5. 用一小勺将蜂蜜点缀在芝士上。
6. 在披萨边缘涂上一层植物油。
7. 把披萨放到烤箱里,烤10-15分钟或直到芝士融化变黄金色。
8. 取出烤好的披萨,装盘并享用!
注意事项:
- 奶黄馅可以在超市购买,或者您也可以使用自制的奶黄馅。
- 您可以根据自己的口味调整用量,比如增加或减少芒果块或者白芝麻的用量。
- 注意烤箱温度和时间,以免披萨烤焦或者未熟透。
材料:高筋面粉100g、低筋面粉30g、鸡蛋一个、糖粉10g 黄油 8g、牛奶30ml、酵母 1g。
2、披萨馅用料:黄桃一个、芒果大的半个就够了、马苏里拉奶酪适量。
3、黄油温室软化,把面皮的所有原料混合,先用筷子拌匀。
4、然后再揉成光滑的面团,盖上湿布发酵。
5、温室发酵,中间用手指安下去不会反弹就发酵好了。
6、把面饼擀开,放入披萨盘中整型,二次发酵后用叉子扎上洞。
7、先撒一层奶酪,然后放上水果,再撒一层奶酪。
8、烤箱预热180°C烤25分钟,剩5分钟时拿出再撒一层奶酪,继续烤5分钟即可