1、体型区别
绵羊体躯呈独特的筒形，寒羊体型结构匀称，侧视略呈正方形。
绵羊的头顶部平直、长度适中，额宽，鼻梁微隆，无角或有小角根，耳小平直，不短也不过宽。杜泊绵羊的四肢强健而长度适中，肢势端正，整个身体犹如一架高大的马车。
寒羊公羊头大颈粗，有发达的螺旋形大角，角根粗硬；母羊头小颈长，大都有角，形状不一，有镰刀状、鹿角状、姜芽状等，极少数无角。
2、毛色区别
绵羊头上有短暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛，可以自动脱毛；寒羊一般全身白毛，需要人工剪毛。
寒羊和绵羊是有区别的，寒羊的个体较大，生长发育快，产肉量高，适应各地区各种环境能力较强，繁殖能力较强，性情温顺，比较容易管理。
绵羊也一种适应性较强的种类，繁殖能力较强，传统的种类主要的经济价值是羊毛，绵羊的羊毛是众多羊毛制品的重要来源。
