材料:
小黄瓜 一条,红甜椒 半颗,黄甜椒 半颗,蒜头 两颗,章鱼脚 两条
做法:
1、煮一锅水倒入米酒,转小火,将章鱼脚洗干净后放到锅里泡5-10分钟小黄瓜切片、蒜头切末、红黄甜椒切片备好
2、红黄甜椒过热水微烫(此可以不烫也没关系)备一锅冰块,闷好的章鱼脚和甜椒都泡入水中,放入到章鱼不烫手
3、烫好的章鱼脚和其他材料放到干净的锅子中,再倒入调味料拌匀就完成啦
1、 材料:章鱼腿1只;生菜:2片(可选)洋葱:少许(可选)植物油:2勺韩国辣酱:1勺海鲜酱油:1勺孜然:少许。
2、 将章鱼在室温下解冻,并准备其他材料。
3、 把解冻的章鱼腿擦干净,放在案板上。
4、 把刀斜成45度,刀片切均匀,就是不要切到底,从头到尾切。
5、 放入50-60度的热水中焯水十秒。
6、 取出来,擦干净水,刷一点海鲜酱。
7、 将韩式辣酱和植物油混合,用刷子刷一遍,每片之间的缝隙都要刷一遍。
8、 切洋葱刀,和切好的章鱼腿一起放在烤盘上。可以在烤盘上放一片锡纸,在周围捏一下,做一个简单的锡纸盘。
9、 烤箱预热,旋转按钮开启170度加热,执行。
10、 达到预热温度后,加入食材,单灶170度烤4-6分钟。