1. 准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。
2. 萝卜去皮用擦子擦成丝。
3. 锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。
4. 过冷水挤干水分。
5. 用刀切成小丁。
6. 葱切成葱花，生姜切末。
7. 放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。
8. 用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。
9. 加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。
10. 面是我提起醒好的。
11. 取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。
12. 开始包饺子。
13. 饺子包好。
14. 锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。
15. 皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。
16. 开吃啦。
萝卜洗干净，切丝剁碎，用盐稍腌去水备用，放入葱末，鸡蛋，虾皮，木耳，油，盐，花椒粉，鸡精，味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了，拿出醒好的面团揪成面积剂，擀成饺子皮，包好饺子下锅煮，可以吃酸汤的，也可以捞干饺子。一家人在一起，其乐融融，享受着美味佳肴。
