- 准备材料：南瓜、大葱、姜、盐、生抽、香油、五香粉、面粉、酵母、温水。
- 制作步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成南瓜泥备用。
2. 大葱和姜洗净，切成末备用。
3. 将南瓜泥、大葱末、姜末、盐、生抽、香油、五香粉搅拌均匀，制成南瓜大葱馅。
4. 将面粉和酵母放入盆中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。
5. 将发酵好的面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄片。
6. 将南瓜大葱馅包入薄片中，捏成包子形状。
7. 将包子放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟，直到包子熟透即可。
这样，美味的南瓜大葱素包子就做好了，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
