大约两个小时
五色糙米可以不浸泡直接蒸米饭。因为五色糙米口感粗糙、质地紧密,如果不提前泡水,煮熟的时间非常长。如果泡过,大概煮40-60分钟就能熟。如果不浸泡就要煮上大约2小时之久才能熟。 煮熟的米饭需要在锅中再焖10-20分钟。
时间充足,30℃温水浸泡约16小时,也就是一夜。 如果是冷水浸泡,浸泡时间需要适当延长。如果不能泡一夜,至少也要泡2-4个小时,否则糙米难煮熟,味道也不好。
五色糙米不泡煮的时间最好长一点。
糙米的质地比大米坚硬，一般来说都习惯了泡过一段时间，再用来烹煮，一般情况下，煮40分钟-60分钟左右，如果不洗完不浸泡就煮的话，时间可以更长一点，煮大概2个小时左右，煮好的饭放在锅里焖10-20分钟后出锅，米饭口感更好。
